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辻調理師専門学校 教授 松島愛さん 学ぶことで切り拓けた指導者への道
以前趣味で勉強しておりました、
少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ 6冊セット
#辻調理師専門学校 #西洋料理技術講座 のDVDとテキストです。
日本料理技術大系全巻
タルティ－ン・ブレッド 日本語翻訳版
前半はフレンチ、後半はイタリアンです。
貴重なル・コルドン・ブルー料理本12冊
基礎を学ぶに非常によいテキストです。
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辻調理師専門学校 通信教育日本料理技術講座 DVD テキストノート
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辻調理専門学校通信教育 [全巻DVD12枚]日本料理技術講座
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全24課、DVDテキストともに2課で1枚、1冊
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⬛DVD 12枚
カービング 中国料理 華彫（全２巻）
9-10課、上部分一部欠け(引越梱包での欠けと思われ)→2枚目
辻調理師専門学校 通信教育 西洋技術講座 DVD&テキスト全12枚セット
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辻製菓専門学校 通信教育 テキスト DVD
※出品にあたりの動作確認はしておりません
辻調理師専門学校 通信教育 製菓技術 テキスト&DVD 教科書付 お菓子作り②
【かもめ】フランス菓子本3種セット
⬛テキスト 12冊
★★みりん★★
1-12課まで19-20課、7冊鉛筆書き込み→写真3枚目
ホームメイド協会 天然酵母パンマニュアル
(テキストによって書き込みばらつきあり)
未使用 未開封 フィリップス ノンフライヤー 調理器具 油を使わない
17-18課、シミと折れ→写真4-5枚目
名品フランス料理「特選300」全7巻&4冊
19-20課、シミと表紙ヨレ折れ→写真6-7枚目
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ながのちゃんセット
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※稀少品※米沢亜衣 『イタリア料理の本』2冊セット
経年劣化による多少のシミあり
めろ
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よろしくお願いします。(^^)
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